Camarão casadinho

Um dos pratos da comida caiçara é o “casadinho”. Consiste em dois enormes camarões recheados com farofa feita de camarões miudinhos e acompanhados de arroz. Um dos melhores lugares para degustá-lo é o restaurante Refúgio, em Parati. Localizado perto do cais, da janela do restaurante avista-se tanto o mar quanto a igrejinha de Santa Rita.