Bolo de Rolo
Se você não deseja ver um pernambucano irritado, nem ouse em querer comparar o bolo-de-rolo a um mero rocambole. Para eles, a deliciosa iguaria feita de camadas finíssimas de pão-de-ló recheadas com goiabada é tão importante que se tornou oficialmente um Patrimônio Cultural e Imaterial de Pernambuco.
