Cartola
Esta sobremesa é uma das iguarias símbolo de Pernambuco. Consiste em fatias de banana-prata salteadas na manteiga, coberta com queijo manteiga (também conhecido como queijo do sertão), e polvilhada com camada generosa de açúcar e canela.
Esta sobremesa é uma das iguarias símbolo de Pernambuco. Consiste em fatias de banana-prata salteadas na manteiga, coberta com queijo manteiga (também conhecido como queijo do sertão), e polvilhada com camada generosa de açúcar e canela.
