Ambrosia
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 kg de açúcar
- 6 ovos
- 6 gemas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 5 cravos
- 1 pedaço de canela em pau
Modo de preparo
Numa panela, fazer uma calda grossa com o açúcar e meio litro de água. Passar os ovos e a gema por uma peneira. Juntar a este, o leite e suco de limão. Em seguida, juntar esta mistura à calda. Acrescentar os cravos e a canela. Mexer ocasionalmente até que a mistura desprenda do fundo da panela.
