cartola
Ingredientes
- 1 banana prata cortada longitudinalmente em três fatias
- 1 fatia de 2 cm de queijo manteiga (também conhecido como queijo do sertão)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar cristal
- ½ colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo
Em uma frigideira, derreter a manteiga e dourar as fatias de banana de ambos os lados. Reservar. Passar o queijo manteiga na farinha de trigo, retirando o excesso. Derreter brevemente o queijo na frigideira. Em seguida, montar a sobremesa em um prato. Primeiro colocar as fatias de banana. Em seguida, por cima desta, o queijo. Por fim, misturar o açúcar com a canela e polvilhar generosamente por cima de tudo. Servir ainda quente.
