Pirão de Queijo

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Ingredientes

• ½ quilo de queijo coalho picado
• ½ litro de leite
• 2 xícaras (chá) farinha de mandioca
• 2 colheres (sopa) de manteiga da terra
• Sal a gosto

Modo de preparo

Colocar todos os ingredientes em uma panela. Mexer sem parar até engrossar. Se necessário, adicionar sal antes de servir.