Os diferentes mercados de Fortaleza
Os mercados populares são reconhecidamente o coração pulsante de muitas cidades. Esses centros de compras onde a população se abastece no dia-a-dia revelam não só os hábitos alimentares, mas todo um repertório de traços culturais que encantam os turistas.
Em Fortaleza, os habitantes têm o privilégio de contar com mercados especializados em diferentes produtos. O Mercado dos Peixes da praia de Mucuripe é, evidentemente, procurado por pessoas que buscam peixes frescos ou frutos-do-mar. Já o Mercado de São Sebastião, localizado na região central, é o local preterido por quem pretende comprar legumes, laticínios, grãos, farinhas ou frutas regionais. Além desses, há o Mercado Central, que possui lojas de artesanato e de produtos da gastronomia regional.
O Mercado de Mucuripe
A canção de Fágner e Belchior nos conta que:
“As velas do Mucuripe
Vão sair para pescar
Vão levar as minhas mágoas
Pras águas fundas do mar”.
A música, entretanto, não revela que as jangadas sempre retornam ao Mercado de Mucuripe para descarregar peixes de diversas espécies e crustáceos como lagostas e camarões. Localizado no final da Avenida Beira-Mar, o mercado possui uma estrutura não apenas de boxes que comercializam diferentes tipos de pescados, mas também de barracas que os preparam in loco para os clientes. Dessa maneira, o turista pode comprar um pargo, uma lagosta ou imensos camarões frescos e pedir que tudo seja preparado, por exemplo, frito em alho e óleo. Basta então escolher uma mesa com vista para o mar pontilhado de velas de Mucuripe, pedir uma cervejinha gelada e saborear a farta porção comprada a um preço bastante baixo se comparado aos praticados na região Sudeste.
O Mercado Central
O Mercado Central de Fortaleza está localizado na Avenida Alberto Nepomuceno, ao lado da Catedral Metropolitana. Após inúmeras reformas ao longo do século 20, o local foi reinaugurado em 1998. Com forte apelo turístico, possui cinco pavimentos, sendo o primeiro destinado a estacionamento, e mais de 500 boxes. Apesar de comercializar majoritariamente artigos do artesanato regional, como sandálias e chapéus de couro, toalhas em rendas de bilro, roupas bordadas, cerâmicas e produtos esculpidos em madeira, existem também lojas especializadas na venda de produtos regionais como rapadura, cachaça, doces em barra, compotas de frutas em calda, castanhas de caju, e farinhas.
O Mercado de São Sebastião
Ao contrário do Mercado Central, bastante visitado por turistas, o Mercado de São Sebastião é procurado quase que exclusivamente por moradores de baixa renda. Situado na Rua General Clarindo de Queiroz, na região central da cidade, o complexo do mercado é dividido em três diferentes blocos, cada qual com dois andares. No local é possível encontrar ingredientes como carne de sol, pimentas de cheiro, tucupi, goma de mandioca, queijo manteiga, licor de jenipapo e doce de buriti.
