Trio de preciosidades
Localizado no encontro de um rio que deságua na baía de Camamu com a praia de Barra Grande, o Bar da Rô é um ótimo lugar para se passar o dia. Ali, entre um petisco e outro, pode-se intercalar um mergulho no mar com um banho de rio. A proprietária Rosângela, uma simpática e sorridente baiana, conta que o cliente tem ainda a oportunidade de começar a tarde tomando uma caipifruta numa espreguiçadeira na praia e, depois de acompanhar o pôr do sol, iniciar a noite com um jantar à luz de velas numa mesa ao ar livre. O cardápio do local está sob a responsabilidade do marido de Rô. Nascido em Minas Gerais, suas especialidades são receitas da culinária espanhola como a paella valenciana e o polvo com batatas ao murro. Entre as sugestões de tira-gostos, ele recomenda o bolinho de bacalhau e a casquinha de siri. Já, como prato principal, Rô sugere ainda o risoto de camarão e o peixe vermelho assado e guarnecido com legumes.
Na principal rua do vilarejo está um bem estruturado e agradável restaurante. Batizado de Tapera, o estabelecimento funciona em uma casa construída com madeira e decorada com objetos do artesanato local. Seus clientes podem optar entre mesas internas ou debaixo de uma frondosa mangueira. Ao estudar o cardápio percebe-se que a especialidade do lugar são receitas da culinária baiana. Os pratos ali servidos são receitas da proprietária Lili, uma talentosa cozinheira que hoje prefere cuidar do salão e receber os convivas. Como entrada, ela recomenda a banana recheada com siri. Em seguida, como prato principal, Dona Lili sugere as moquecas de frutos-do-mar, o arroz de polvo, o filé de badejo recheado com palmito e queijo coalho, ou as chapas de ferro servidas com peixe, legumes e frutas tropicais.
O restaurante Donanna funciona em uma casa com varanda e mesas ao ar livre. Situado perto do ancoradouro de Barra Grande, possui cardápio que prioriza o uso de ingredientes frescos e regionais, além de peixes e crustáceos. Da cozinha sob a responsabilidade de Dona Anna, a proprietária, saem receitas saborosas como o peixe com molho de manga e gengibre, e o camarão ao molho de coco.
Nota: Esteja atento ao horário de funcionamento dos bares e restaurantes de Barra Grande. Na baixa temporada, quase todos os estabelecimentos fecham às dez da noite.
