Lugar de comer sururu
Aqueles que desejam conhecer melhor a gastronomia alagoana devem deixar a capital e seguir em direção sul. Após rodar cerca de 15 quilômetros chega-se a Massagueira, uma antiga colônia de pescadores que abriga dezenas de bares e restaurantes especializados em culinária regional.
Pertencente ao município de Marechal Deodoro – cidade natal do primeiro presidente do Brasil e capital da província até 1839 -, o distrito de Massagueira é um tranquilo vilarejo localizado às margens da lagoa Manguaba, a maior do estado. Com casebres simples, ruas calçadas de paralelepípedos e vegetação que mistura trechos de coqueirais e mangues, a comunidade é um desses locais onde o relógio parece servir apenas para enfeitar o punho.
As lagoas de Alagoas
O nome Alagoas não podia ser mais adequado para batizar este estado que possui lagoas margeando seu litoral. Dentre elas estão Manguaba, a maior do estado, e Mundaú, que oferece uma das principais atrações turísticas de Maceió: um passeio de escuna passando por suas inúmeras ilhotas.
Nos fins de semana, Massagueira é bastante procurada por banhistas que retornam das famosas praias do litoral sul de Alagoas, como a do Francês e a do Gunga. Perfeitos para aqueles que buscam um almoço simples, saboroso e cuja conta não pese no bolso, os restaurantes da localidade possuem ambiente rústico e informal. A freqüência varia entre maceioenses descolados e turistas que preferem fugir dos insossos passeios oferecidos pelas operadoras.
Um dos estabelecimentos mais conhecidos e disputados em Massagueira é o Bar do Pato. Inaugurado em 1980, o local é arejado, com teto em cobertura de palha e mesas de madeira debruçadas sobre a lagoa Manguaba. Dali é possível avistar ribeirinhos circulando em canoas e pescadores jogando suas redes.
Além da vista, o outro ponto forte do Bar do Pato é seu cardápio. A casa oferece inúmeras opções de culinária regional. Dentre os petiscos, há porção de sururu ensopado guarnecido de farofinha, caldinho de peixe, galinha guisada e caranguejos cozidos na água e sal. Como prato principal, pode-se escolher entre fritadas de maçunim – molusco semelhante ao vôngole – ou de sururu acompanhados de pirão e arroz, galinha a cabidela com feijão verde ou peixada de carapeba ao molho de coco. Existem ainda as especialidades locais, como as receitas de pato ao molho pardo ou ao molho de cerveja preta.
