O menor litoral do país

O litoral piauiense é o mais ensolarado do país: 123 dias de sol anuais em média, dois dias a mais que o segundo colocado, Fernando de Noronha. O Piauí tem também o menor litoral da costa brasileira: 66 quilômetros de extensão. Deste total, 28 pertencem a Luís Correia. O município com pouco mais de 20.000 habitantes está a cerca de 20 km de Parnaíba. Suas praias de água morna contam com a infra-estrutura de pousadas, hotéis, bares e restaurantes. Por este motivo, Luís Correia é o principal destino turístico dos piauienses.

A Praia do Coqueiro é uma das mais belas praias de Luís Correia. Nela recifes formam piscinas naturais durante a maré baixa, pescadores encostam suas canoas na areia para vender o pescado do dia, e casais caminham sem compromisso. Ao longo da praia, há casas de veraneio e bares sombreados por coqueiros.

Um dos bares mais conhecidos de Luís Correia é o Bar do Preto. Debaixo do teto de sapê, com a cadeira fincada na areia e virada para o mar, o bar é o lugar perfeito para beliscar um tira gosto. Antes de decidir pelo pedido, o turista pode se refrescar com uma água de coco ou uma caipirinha de cajá. No cardápio há iscas de peixe à dorê, patinhas de caranguejo à milanesa, ou camarão ao alho e óleo. Depois de feita a escolha, pode-se optar por mais um mergulho no mar ou por relaxar em uma das redes do bar.

O Restaurante do Dedé

O Restaurante do Dedé é um dos melhores do Piauí. Localizado na pequena comunidade da Praia do Coqueiro, junto à praça e à igreja, o estabelecimento funciona na varanda da casa do proprietário. A janela da sala de estar tem vista para o próprio restaurante. A informalidade do ambiente permite que os turistas sejam bem-vindos, mesmo chegando da praia de camiseta e chinelo, com areia nos pés. Apesar da descontração de Dedé quanto ao ambiente e ao serviço, sua comida é assunto sério.

A qualidade de suas receitas não decepciona nem mesmo se comparada a de restaurantes requintados em estados ricos da nação. Dedé prefere usar robalo e pescada amarela, peixes facilmente encontrados na região, permitindo sempre o uso de espécies fresquíssimas. No cardápio há robalo ao molho de camarão, pescada amarela ao molho de vinho branco e moqueca de frutos do mar. Tudo é servido em panelas de pedra que chegam fumegantes à mesa. Os pedaços tenros de peixes, o molho aromático, a farofinha amarela e o pirão saboroso, tudo colabora para que a refeição seja repleta de prazer.