Buchada de Galinha
Uma releitura ousada da tradição nordestina: miúdos de galinha, cozidos lentamente e envoltos na pele da própria ave, formando pequenos pacotes de sabor. Servido com farofa de Israel e limão, é uma explosão de aromas, texturas e identidade regional — rara, intensa e inesquecível.
R$ R$ 39,00
