Entrada
Carpaccio de Pera com Gorgonzola e Mel.
Lâminas delicadas de pera fresca, servidas com creme suave de gorgonzola, toque de mel, crocante de baru tostado e rúcula fresca.
Prato Principal
Risoto de Filé com Shiitake Baby e Baru.
Arroz arbóreo cremoso com filé mignon, vinho branco, cebola, alho, tomilho e salsa fresca, finalizado com cogumelos shiitake baby e farofa crocante de baru.
Sobremesa
Creme de Papaya com Licor de Jabuticaba
Creme gelado de mamão papaia com toque de licor de jabuticaba.
R$ 119,90
Asa Sul CLS 201 BL C Lojas 5 e 11 - Asa Sul, Brasília - DF, 70232-530
